鸣鸣很忙：零食很忙与赵一鸣合并两年冲3万店并冲刺港股IPO

起步缘由

2017年长沙炭河古城出身的餐饮人晏周，看到传统零食店加价率高达百分之四十至五十，县城年轻人消费升级却被一二线品牌忽视，决定用极致性价比的量贩模式切三四线下沉市场。赵一鸣则从江西宜春起步，做过炒货摊和食品代理，2019年开出第一家赵一鸣零食，靠厂家直采去掉中间环节压低终端价。两条路径殊途同归，都押注下沉市场对价格极度敏感、品牌忠诚度低但复购频次高的零食需求，最终在资本推动下合并抱团对抗万辰系。

发家里程碑

转折点

• 2023年11月零食很忙与赵一鸣零食合并，结束了在湖南和江西接壤地带的近身肉搏，合并后集团门店数一举超过六千五百家成为赛道规模第一
• 合并后采购体系打通，部分品类进货成本下降约百分之八至十二，但两品牌front独立运营导致总部管理费用率从约百分之二上升到约百分之三点五
• 2024年更名鸣鸣很忙后全年门店净增超一万家，总门店数突破一万五千家，但单店日均销售额从约一万元下降到约七千元，规模红利与单店稀释同步发生
• 2025年递表港交所冲刺IPO，披露门店数突破两万家，但同期部分省份加盟店净开店数首次转负，行业从规模竞速转向质效深耕

失败与踩坑

• 合并初期两个品牌的采购系统、加盟商管理标准、门店SOP各自独立，打通耗时近一年，导致2024年上半年总部管理费用率从约百分之二上升到约百分之三点五，吞噬了合并带来的部分采购协同收益
• 2024年全年门店净增超一万家后，单店日均销售额从合并前约一万元下降到约七千元，加盟商回本周期从约十个月拉长到十四个月以上，河南、安徽等区域出现加盟商集体关店或转门头投奔万辰好想来
• 赵一鸣零食在2019年首店开业后因供应链议价能力弱、一批货品进价高于同行一成以上，首月亏损近五万元，团队被迫转向区域品牌直采和散装白牌组合才止血
• 零食很忙早期在长沙的首店因沿用传统零食店高加价选品逻辑，头几个月日均销售额不足三千元、连续亏损半年，直到砍掉进口高加价品类改主打下沉价格带才迎来拐点

核心数据

• 合并时门店数：约6500家（2023年11月）（公开资料口径，未验独立复核）
• 2024年末门店数：约15000家（公开资料口径，未验独立复核）
• 2025年中门店数：超过20000家（公开资料口径，未验独立复核）
• 2024年营收：约260亿元（公开资料口径，未验独立复核）
• 2024年净利润：约6.3亿元，同比增长约130%（公开资料口径，未验独立复核）
• 2025年上半年营收：约150亿元（公开资料口径，未验独立复核）
• 单店日均销售额：从合并前约1万元下降到约7000元（公开资料口径，未验独立复核）
• 加盟商回本周期：从约10个月拉长到约14个月以上（公开资料口径，未验独立复核）
• 合并后部分品类进货成本降幅：约8%-12%（公开资料口径，未验独立复核）
• 总部管理费用率：从约2%上升至约3.5%（公开资料口径，未验独立复核）

竞争对手 / 同行

鸣鸣很忙在量贩零食赛道的核心对手是万辰集团旗下的好想来，好想来于2024年通过万辰生物借壳登陆A股，门店数从约数千家在两年内突破一万家以上，与鸣鸣很忙形成双强格局，双方在河南、安徽、湖南等下沉核心区域直接贴身肉搏，互相用加盟补贴和保证金减免抢夺加盟商。此外，零食有鸣、糖巢、戴永红等区域性玩家在各自省份仍有数千家门店，但在双强挤压下大多选择被并购或收缩，留给第三梯队玩家的窗口正在快速收窄，2026年的竞争焦点已从门店数量转向单店产出和供应链效率。